有人说中药是草皮树根、土石枯骨被赋予了灵魂，那么武夷岩茶是生长在烂石砾壤上的一片树叶，在经过了一系列发现探索，潜心制造，才成就了一杯茶汤。
武夷山一直有“岩岩有茶，非岩不茶”的说法，八个字不仅证明了武夷山是个重要的产茶区，更是很到位的概括了武夷岩茶茶园土壤的与众不同。
“岩”，三千万年前，喜马拉雅造山运动，上亿年进化的火山岩石，经海水冲刷和地壳剧烈运动造就。
常言到：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身......”武夷历经地壳运动造就的单斜山、断块山，是经过了磨难的洗礼才呈现出的自然之美。
▲武夷星九龙山有机茶基地
因而显得刚柔并存，碧水的柔情、丹山的硬朗、岩层的粗粝，这是经过千锤百炼才呈现的包容之美。
总有些东西是一脉相承的，甚至包括磨难。产自于武夷亿万年岩层的好茶——武夷岩茶。
▲武夷星茶科所
从茶园到茶杯，武夷星全程质量的监控，见证了茶从一片叶子到一杯佳茗的历程，遇过清晨的露水，受过日光的沐浴，经历过脱水的慵懒，受过高温的淬炼，历经磨难呈现出的茶汤澄澈之美。
把茶本来的滋味还原，自然呈现的朴实之味，容进了山川、流水、阳光、清风......天地之美凝聚杯盏中，是传统文化中和之美的体现。
岩茶入口时有苦味，咽下去又有馀甘，述说了经历艰苦而生出的岩骨气质。
武夷山的巍峨之美，武夷岩茶的岩骨花香，才因此令人念念不忘!
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